香川県
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こだわりのお肉と自家製のタレの相性バツグン！ 焼肉 丸恵は高松市の福岡町と松縄町に店舗を構え、おいし・・・ |
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ご家族で一緒に鉄板焼レストラン★営業１１時～２１時半・火定休 リーズナブルなお値段で、その上味は保証・・・ |
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香川のこだわり和食・創作料理店 四季折々の旬の素材を吟味し、職人が手間ひまかけて作り上げた本格日本料・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 焼肉の焼き方にこだわる
焼肉の焼き方は重要です。味を決めるのはたれが7割で肉本来の味は3割といわれていますが、その肉の味を決めるのはかなりの部分が焼き方で決まってしまいます。誰でも知っているとおり、焼きすぎて黒くなってしまった肉はおいしくないのですが、そうかといって、焼き方が足りないと安全面、衛生面での不安が出てくるから難しいのです。 誰か、焼く人を決めておいて、その人は焼くことに専念すればよいのですが、それでは楽しくないので、結局みんなで焼いて、適当に焼けたところで食べるということになるのですが
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